Bylica piołun (Artemisia absinthium L.), znana również jako połyn, piełon, poleń, psia ruta, wermut, absynt, czy piolin polny, to gatunek występujący w Polsce w stanie dzikim.  Bylina ta osiąga 30-120 cm wysokości. Jest silnie rozgałęziona, szaro- jedwabiście kutnerowata. Korzeń palowy, niekiedy wytwarza również rozłogi nadziemne. Liście, początkowo w różyczce od jedno- do trzykrotniepierzastosiecznych, z wierzchu szarozielone, pod spodem białawe. Później wybija w pędy, na których dolne liście są znacznie większe, osadzone na długich ogonkach, silnie powycinane, a górne- mniejsze, lancetowate. Na szczytach pędów tworzą się groniasto-wiechowate kwiatostany, składające się z małych, kulistych, jasnożółtych koszyczków kwiatowych. Kwitnie od lipca do września. Owoce niełupki są bardzo drobne.  Surowcem leczniczym jest ziele (A.…