• KUCHNIA

    Chleb gryczany – zdrowa, bezglutenowa alternatywa dla pszenicy.

    Pyszną i niezwykle zdrową alternatywą, dla mąki pszennej, czy żytniej, jest kasza gryczana. 🙂 Gryka nie zawiera glutenu. Jest za to źródłem wartościowego białka, nienasyconych kwasów tłuszczowych, witamin z grupy B, składników mineralnych i flawonoidów, a dzięki obecności błonnika reguluje procesy trawienia.To prawdziwy Superfood, który wzmocni Twoją odporność i poprawi samopoczucie. 🙂Warto więc wypróbować przepis na chleb gryczany. Składniki na 2 keksówki:1 kg kaszy gryczanej, niepalonej4 łyżeczki soli himalajskiejwoda Kaszę gryczaną dokładnie opłukaj i zalej wodą. Odstaw na 24 godziny. Następnie odlej nadmiar wody i zblenduj na gładką masę. Dodaj sól, wymieszaj i przykryj ściereczką. Przechowuj w ciepłym miejscu przez 24 godziny,aby całość sfermentowała.Przelej masę do foremek wysmarowanych olejem i obsypanych…